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La Bodega del Mes

Cordero di Montezemolo

Un viñedo muy especial con siglos de historia en la región de Piamonte

Historia y Legado

La historia de la Tenuta Monfalletto se remonta a la noble familia Falletti, propietarios de la zona desde la Edad Media. En 1918, gracias al matrimonio entre María Lydia Falletti y Paolo Cordero di Montezemolo, esta emblemática extensión vitivinícola pasó a formar parte del linaje Cordero di Montezemolo. La finca ha permanecido en manos de la familia durante más de seis generaciones, y hoy es dirigida por Giovanni, junto con sus hijos Elena y Alberto.

Viñedos y Prácticas Sostenibles

Con aproximadamente 50 hectáreas de viñedo, la bodega cultiva variedades emblemáticas de Piamonte: Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Arneis y Chardonnay, todas bajo un enfoque orgánico y de mínima intervención. Suelos calizos y arcillosos, altitudes entre 250–300 m y exposiciones solares cuidadas aseguran una maduración óptima y aromas profundos.

Excelencia y Versatilidad en la Mesa

Aperitivos y platos ligeros: el Langhe Arneis es ideal para empezar con frescura.

Cocina cotidiana: el Dolcetto d’Alba y la Barbera d’Alba son compañeros perfectos para pastas, carnes blancas y quesos suaves.

Platillos más intensos: el Langhe Nebbiolo aporta estructura y elegancia para carnes rojas, embutidos y pasta con ragú.

Experiencias inolvidables: los Barolo Monfalletto y Enrico VI elevan cualquier comida, combinando especialmente bien con platos intensos como caza, trufa, guisos complejos o cortes finos.

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