Historia y Legado
La historia de la Tenuta Monfalletto se remonta a la noble familia Falletti, propietarios de la zona desde la Edad Media. En 1918, gracias al matrimonio entre María Lydia Falletti y Paolo Cordero di Montezemolo, esta emblemática extensión vitivinícola pasó a formar parte del linaje Cordero di Montezemolo. La finca ha permanecido en manos de la familia durante más de seis generaciones, y hoy es dirigida por Giovanni, junto con sus hijos Elena y Alberto.
Viñedos y Prácticas Sostenibles
Con aproximadamente 50 hectáreas de viñedo, la bodega cultiva variedades emblemáticas de Piamonte: Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Arneis y Chardonnay, todas bajo un enfoque orgánico y de mínima intervención. Suelos calizos y arcillosos, altitudes entre 250–300 m y exposiciones solares cuidadas aseguran una maduración óptima y aromas profundos.
Excelencia y Versatilidad en la Mesa
Aperitivos y platos ligeros: el Langhe Arneis es ideal para empezar con frescura.
Cocina cotidiana: el Dolcetto d’Alba y la Barbera d’Alba son compañeros perfectos para pastas, carnes blancas y quesos suaves.
Platillos más intensos: el Langhe Nebbiolo aporta estructura y elegancia para carnes rojas, embutidos y pasta con ragú.
Experiencias inolvidables: los Barolo Monfalletto y Enrico VI elevan cualquier comida, combinando especialmente bien con platos intensos como caza, trufa, guisos complejos o cortes finos.